recipes/pizza_dough.mdwn

   1 [[!meta title="Bread Maker Pizza Dough"]]
   2
   3 ## Bread Maker Pizza Dough
   4
   5 Makes enough bread for two deep dish pizzas
   6
   7 + 10 oz Water
   8 + 1 t ground fennel
   9 + 1.25 t basil
  10 + 1 t salt
  11 + 0.25 t crushed red pepper
  12 + 1 t powdered garlic
  13 + 3 T Olive Oil
  14 + 4 C All-Purpose Flour
  15 + 2 t active dry yeast
  16
  17 Put ingredients in order into bread maker; run on dough setting
  18
  19 For Deep Dish bake at 450 °F for about 25-30 minutes; for thin crust,
  20 bake at 450 °F for 15 minutes in cast iron pan.
  21
  22 [[!tag pizza dough "bread maker"]]